水果分類怎麼看才實用？
一般買水果，不一定要先懂植物學分類。更實用的方式，是先用水果攤、市場與日常購買時常聽到的名稱找到方向，再看品種、熟度、產季與口感。
日常自吃
先看口感、熟度、保存天數與家人喜好。
水果送禮
先看外觀完整、份量、季節感與禮盒正式程度。
拜拜或採購
先看新鮮完整、數量、用途與到貨時間。
看完水果大類，下一步可以怎麼選？
如果你已經知道想買哪一類水果，可以進入主題頁看品種差異；如果還不確定用途，可以先看水果禮盒、送禮指南或拜拜水果指南，再回頭挑適合的水果。
水果種類
水果有哪些種類？從常見水果開始找
買水果時，先知道水果大類會比直接背品種更實用。芭樂、芒果、鳳梨、甜瓜、葡萄、蘋果、梨子與柑橘，每一類都有不同品種、產季、口感與挑選方式。
這一頁先用一般人買水果會用到的名稱整理入口，讓你先找到水果主題，再進一步看品種差異、甜酸、脆度、保存與送禮用途。
先找水果大類用市場常見名稱快速找到方向
再看品種差異比較甜酸、脆度、香氣與產季
最後依用途挑選自吃、送禮、拜拜或大量採購都不同
圖片為水果種類示意，實際水果外觀會依品種、產地、季節與成熟度不同。
水果總覽
依水果名稱與大類找
先選你想了解的水果類型，再進入主題頁看品種、口感、產季、挑選與保存。日常購買、送禮、拜拜或批發採購，都可以從這裡開始找。
芭樂類珍珠、帝王、水晶、紅心、無籽等品種，重點看脆度、籽感與果肉厚度。香蕉類香蕉、芭蕉、小香蕉等常見種類，重點看熟度、香氣、保存與食用時間。鳳梨類金鑽、牛奶、甜蜜蜜、芒果、西瓜、蘋果、土鳳梨等品種，重點看甜酸與纖維。芒果類愛文、金煌、玉文、凱特、土芒果、夏雪、海頓、烏香等品種，適合比較香氣與甜酸。西瓜類大西瓜、小玉西瓜、無籽西瓜等，重點看重量、聲音、籽感與切面。甜瓜類美濃瓜、韓國香瓜、哈密瓜、光皮洋香瓜、日本網紋瓜，重點看香氣、脆度與果肉。葡萄類巨峰、麝香、蜜紅、金香、棉花糖、貓眼等，重點看果粉、果梗與飽滿度。蘋果類富士、王林、金星、世界一、紅玉、青森、青蘋果、蜜蘋果，重點看脆度、甜酸與保存。梨子類豐水、新興、幸水、橫山、寶島甘露、西洋梨、庫爾勒香梨等，重點看脆度、水分與甜度。柑橘類柳丁、椪柑、桶柑、文旦、檸檬等，重點看果皮、重量、汁水與酸甜。木瓜類依熟度、果肉顏色、香氣與食用時間挑選，適合日常鮮食與家庭分享。桃李梅杏類桃子、李子、梅子、杏桃、櫻桃與同類核果總整理，想比較同類水果可從這裡開始。柿子類甜柿、牛心柿、筆柿、四周柿，重點看軟硬、熟度與脫澀。荔枝與龍眼類荔枝、玉荷包、黑葉與龍眼，重點看果皮、果梗與新鮮度。釋迦類釋迦與鳳梨釋迦，重點看果目、成熟度、放熟與酸甜差異。蓮霧類黑珍珠與黑糖芭比蓮霧，重點看果形、重量、果色、果底與脆度。莓果類桑葚、草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓與醋栗，重點看新鮮度與保存。火龍果與百香果類火龍果、燕窩果與百香果，重點看果肉、酸甜、香氣與熟度。熱帶水果類楊桃、酪梨、椰子、黃金果、蛋黃果、人心果與山竹，重點看熟度、香氣與果肉。特色水果類甘蔗、枇杷、棗子、樹葡萄、神秘果、洛神、無花果等特色水果。