全球櫻桃主要生產國家分布
- 土耳其櫻桃分布｜西亞與東南歐
- 智利櫻桃分布｜南美洲
- 美國櫻桃分布｜北美洲
- 烏茲別克櫻桃分布｜中亞
- 伊朗櫻桃分布｜西亞
- 希臘櫻桃分布｜東南歐
圖中列出六個主要生產國。想知道台灣通路手上的櫻桃來自哪裡，可看包裝、貨架或店家的當批產地標示。
櫻桃產地在哪？主要產地國家、外觀與口感差異
土耳其、智利、美國、烏茲別克、伊朗與希臘都是圖中列出的甜櫻桃生產國。先看分布圖認識果園所在，再用六種甜櫻桃的例子比較果皮色澤、脆度和酸甜。
六個櫻桃生產國有哪些產地特色？
土耳其
圖中呈現安納托利亞山麓的果園。
智利
位於南半球，櫻桃在當地夏季採收。
美國
圖中以華盛頓州的櫻桃果園為例。
烏茲別克
圖中呈現中亞河谷的灌溉果園。
伊朗
圖中以高原山麓的果園為例。
希臘
圖中呈現希臘北部的山麓果園。
櫻桃果實外觀與口感怎麼比？
從深紅到黃底帶紅暈，果皮色澤可作為辨識線索。比較口感時，可以留意果肉的緊實度、汁水與酸甜。以下風味以圖中的品種為例，實際會隨成熟度與栽培條件而變。
- Bing 賓瑩櫻桃｜深紅至紫紅色，甜味濃郁，果肉緊實。
- Rainier 雷尼爾櫻桃｜黃底帶紅暈，香甜細緻。
- Lapins 拉賓斯櫻桃｜深紅色、果實飽滿，甜味明顯，果肉偏硬。
- Kordia 科迪亞櫻桃｜深紅色、呈心形，果肉緊實，風味濃郁。
- Regina 蕾吉娜櫻桃｜深紅色、果實飽滿，爽脆且酸甜平衡。
- Sweetheart 甜心櫻桃｜紅色、呈心形，口感多汁酸甜。
櫻桃產地常見問題
櫻桃有哪些主要生產國家？
圖中選列土耳其、智利、美國、烏茲別克、伊朗及希臘。買櫻桃時，可以查看商品標示確認當批來源。
深紅色的櫻桃一定比較甜嗎？
果皮有深紅色，也有黃底帶紅暈。甜度與脆度會隨品種、成熟度和栽培條件而變，可以參考品種標示或試吃。
買回家後，可查看櫻桃保存指南，查常溫與冷藏的保存方法、適合溫度及能放幾天。