台灣葡萄柚主要產區分布
- 新竹寶山葡萄柚產區
- 雲林古坑葡萄柚產區
- 嘉義竹崎葡萄柚產區
- 臺南白河葡萄柚產區
- 花蓮瑞穗葡萄柚產區
- 臺東東河葡萄柚產區
地圖選列六處代表性葡萄柚產地。
葡萄柚產地在哪？台灣主要產區、外觀與風味差異
台灣葡萄柚的代表栽培地包括新竹寶山、雲林古坑、嘉義竹崎、臺南白河、花蓮瑞穗和臺東東河。先看地圖找產地，再用切面圖對照白肉、粉紅肉、紅肉的色澤，以及酸甜、微苦和汁水的差異。
六個代表性葡萄柚產區有哪些特色？
新竹寶山
北部丘陵一帶可見柑橘果園。
雲林古坑
中部丘陵坡地有果園栽培。
嘉義竹崎
柑橘果園分布於山麓丘陵。
臺南白河
果園位於南部平原與丘陵一帶。
花蓮瑞穗
位於花東縱谷，圖中呈現縱谷果園環境。
臺東東河
圖中以東部山麓與河谷果園為例。
葡萄柚外觀與風味怎麼比？
先看切面的果肉顏色與汁囊，再比較入口的酸甜、苦味與香氣。下列風味以圖中的果實為例，實際風味依品種、成熟度與栽培條件而異。
- 白肉葡萄柚｜淡黃色果肉，酸味鮮明。
- 淡粉紅肉葡萄柚｜淡粉紅色果肉，風味清爽。
- 粉紅肉葡萄柚｜粉紅色果肉，酸甜。
- 紅肉葡萄柚｜紅色果肉，可感受果香。
- 成熟葡萄柚｜圖例有黃色果皮與飽滿汁囊，入口多汁。
- 不同成熟狀態｜圖例果皮從黃綠色到黃色，風味帶微苦。
葡萄柚產地常見問題
台灣葡萄柚有哪些代表產區？
新竹寶山、雲林古坑、嘉義竹崎、臺南白河、花蓮瑞穗與臺東東河都是農業部列出的栽培地。
葡萄柚果肉越紅就越甜嗎？
果肉顏色可用來辨認外觀，酸甜與苦味仍受到品種、成熟度和栽培條件影響。想比較當批風味，可以詢問店家或試吃。
買回家後，可查看葡萄柚保存指南，查常溫與冷藏的保存方法、適合溫度及能放幾天。