全球榴槤代表性產地國家分布
- 泰國榴槤分布｜東南亞
- 馬來西亞榴槤分布｜東南亞
- 印尼榴槤分布｜東南亞
- 越南榴槤分布｜東南亞
- 菲律賓榴槤分布｜東南亞
- 柬埔寨榴槤分布｜東南亞
地圖選列六個代表性生產國家。選購時以該批產品的原產地標示為準。
榴槤產地在哪？主要產地國家、外觀與口感差異
榴槤的代表性產地集中在東南亞，包括泰國、馬來西亞、印尼、越南、菲律賓與柬埔寨。想找甜香溫和或濃滑帶微苦的榴槤，可以先看品種，再比較熟度和果肉質地。
六個榴槤生產國家有哪些特色？
泰國
東部有商業果園，金枕頭是代表品種之一。
馬來西亞
熱帶丘陵可見榴槤果園，貓山王與黑刺是代表品種。
印尼
熱帶島嶼分布多樣的榴槤栽培類型。
越南
中部高地可見榴槤果園。
菲律賓
民答那峨島有熱帶榴槤果園。
柬埔寨
貢布丘陵一帶可見榴槤栽培。
榴槤果實外觀與口感怎麼比？
圖中六種榴槤從淡黃到橙黃都有。比較時可先看品種及熟度，再留意香氣、綿密程度與甜苦層次。
- 金枕頭榴槤（Monthong）｜大型橢圓果、果肉淡金黃，甜香綿密，香氣較溫和。
- 貓山王榴槤（Musang King）｜果肉濃黃，濃郁綿滑，甜中微苦。
- 黑刺榴槤（Black Thorn）｜果形近圓、果肉橙黃，濃厚細滑，甜苦交織。
- D24 蘇丹王榴槤｜果形橢圓、果肉淡黃，香濃柔軟，微苦回甘。
- 青尼榴槤（Chanee）｜橢圓果、果肉金黃，香氣濃厚，肉質厚實。
- 干堯榴槤（Kan Yao）｜果形近圓、果柄較長，果肉細緻柔滑，帶甜香。
榴槤產地常見問題
榴槤果肉越黃，味道就越濃嗎？
果肉顏色受品種與成熟度影響。淡金黃的金枕頭偏甜香，濃黃的貓山王常帶微苦。選購時可把品種、熟度與香氣一起看。
買榴槤時要看產地還是品種？
先核對原產地和品種標示，再看是整果、鮮果肉或冷凍果肉。偏好溫和甜香可從金枕頭找起，喜歡濃郁帶微苦則可比較貓山王與 D24。
買回家後，可到榴槤完整保存指南查整顆與取出果肉後的保存方法、適合溫度及各自能放多久。