新鮮藍莓｜200公克
洗淨、洗淨瀝乾後秤重。挑選有莓香的成熟果，剔除發霉或腐敗的果實，避免影響整杯味道。
水果汁做法・藍莓汁
藍莓汁怎麼做才好喝？怎麼打、比例與搭配推薦
新鮮藍莓200公克配冷開水150毫升，洗淨瀝乾後連皮攪打。看四步驟做法、香蕉、蘋果、牛奶與優格搭配，以及酸甜、果渣和保存調整。
藍莓200公克洗淨瀝乾後秤重
150毫升冷開水果肉200公克配水150毫升
蜂蜜與冰塊可省略先試喝再調整
藍莓汁比例怎麼抓？200公克藍莓配150毫升水
先用處理好的藍莓200公克搭配冷開水150毫升，打出保留果肉的藍莓汁。這是方便試作的起點，藍莓的甜度與水分不同，打好後再調整最準。想濃郁一些可先減少水量，喜歡清爽則每次補15–30毫升冷開水。
蜂蜜與冰塊，試喝後再加
蜂蜜5–10毫升、冰塊4–6顆都可省略。蜂蜜先從5毫升開始，拌勻再試；冰塊融化會稀釋風味，使用冰過的冷開水就能減少加冰量。半份可用藍莓100公克配水75毫升，並留意機器最低液量。
冷開水｜150毫升
先用這個水量試打。喜歡濃郁可減水，清爽版本則少量補水，不要一次稀釋過頭。
冰塊｜4–6顆，可省略
倒杯後再加入，方便掌握濃度。若用冷藏藍莓和冰水，可以少放或不放冰塊。
蜂蜜｜5–10毫升，可省略
先試原味，偏酸再從5毫升開始拌入。藍莓夠甜時就省略，保留自然莓果香。
藍莓汁怎麼打？挑果輕洗後，加水打勻
1. 挑選藍莓
挑出腐敗、發霉果與葉片等雜質，使用成熟、有莓香的藍莓。先備好乾淨濾網和果汁機，洗好就接著製作。
2. 清洗藍莓
用流動清水輕洗並瀝乾，取出殘留的果梗與葉片，再秤出200公克。藍莓不用去皮、去核，洗淨後即可整顆攪打。
3. 加水攪打
先放150毫升冷開水，再放入藍莓，依果汁機說明攪打至均勻。打到沒有大塊果肉即可，不需為了細滑一直延長時間。
4. 倒杯享用
依喜好用細網過濾，再倒杯加冰塊。先喝原味，偏酸才少量加蜂蜜，拌勻後再試喝。
藍莓汁加什麼好喝？四種酸甜搭配
以下是試作份量。想香甜綿密選香蕉，想清甜順口選蘋果，喜歡香濃滑順選牛奶，想微酸柔滑則選優格。先做原味，再挑一種搭配，較容易找到自己喜歡的口味。
藍莓＋香蕉｜香甜綿密
藍莓200公克、去皮香蕉50公克、冷開水150毫升一起打勻。熟香蕉能增加甜味與濃稠感，先不加蜂蜜；太稠時再分次補水。
藍莓＋蘋果｜清甜順口
藍莓200公克、去核蘋果50公克、冷開水150毫升一起攪打。選較甜的蘋果可讓酸甜更柔和，蘋果切小塊也比較容易打勻。
藍莓＋牛奶｜香濃滑順
藍莓200公克配冷藏牛奶150毫升，以牛奶取代原配方的水，打好就喝。想喝清爽一點，每次再補15–30毫升牛奶，不用另外加整份水。
藍莓＋優格｜微酸柔滑
藍莓200公克、無糖原味優格100公克、冷開水50毫升一起打勻。優格帶酸味，先試喝再決定是否加蜂蜜；想更濃可先少放水。
藍莓汁太稠、太淡或有果渣，怎麼調整？
先試一小口，依遇到的問題一次調整一項。
太稠｜先少量補水
先補一大匙冷開水，攪勻再試，直到容易入口。
偏酸｜先調整甜度
先加5毫升蜂蜜或搭配少量甜蘋果，再試味。若同時太濃，可補少量水；單靠大量加水容易讓莓香變淡。
果渣太多｜倒杯前過濾
用細網濾掉較粗的果皮與纖維顆粒。想保留一些果肉感，可以只過濾一半再混合。
太淡｜下次減少冰塊
先用冰過的冷開水短打，倒杯時少放冰塊，避免融冰沖淡藍莓香。
藍莓汁可以放多久？做當次喝得完的量
現打現喝的果香最清楚。暫時喝不完時，把尚未喝過的部分裝入乾淨密封容器，立即冷藏，盡量當天喝完。只想喝少量時，可先做半份。若打好要晚一點喝，冰塊和其他搭配可留到喝前再加，方便重新調整酸甜。
打好就分裝，喝多少倒多少
如果一開始就知道喝不完，打好後先把要留的份量倒進乾淨的密封容器，立即冷藏。用另一個杯子喝，剩下的果汁就不用反覆開蓋或回倒。
冷藏後有沉澱，喝前先輕搖
藍莓果肉與纖維打碎後可能沉在瓶底。飲用前可輕搖或攪勻，再試酸甜。保存時間不清楚或出現異味時，直接丟棄。
加牛奶或優格，打好就喝
牛奶與優格版本也建議當次喝完，暫時不喝就立即密封冷藏。不要把喝過的果汁倒回保存瓶；放置條件或時間不明時，不以外觀正常作為能喝的保證。
只想喝一小杯，先做半份
用處理好的藍莓100公克配冷開水75毫升。蜂蜜與冰塊等倒杯後再加，比一次打完整份更容易控制份量和味道。
藍莓汁常見問題
藍莓汁要加水嗎？
這份配方用新鮮藍莓200公克配冷開水150毫升。喜歡濃郁可減少水量，喜歡清爽則分次補水，並遵守果汁機最低液量限制。
藍莓汁要加糖嗎？
不一定。先用成熟藍莓打好試味，偏酸才加5–10毫升蜂蜜，也可以搭配較甜的蘋果。若用藍莓果醬或濃縮汁，須另看產品的糖量與稀釋標示。
藍莓汁要去皮嗎？
不需要剝皮。挑除壞果、洗淨瀝乾後即可整顆攪打，想減少小籽與纖維口感可過濾。
藍莓汁要過濾嗎？
喜歡果肉感可直接喝；介意果皮、小籽或纖維顆粒，就用細網過濾。也可只濾一半再混合，保留一些濃度。
藍莓汁可以加什麼水果？
香蕉適合香甜綿密的口感，蘋果適合清甜順口。先從藍莓200公克搭配香蕉或蘋果50公克試起，再依喜好調整。
藍莓汁可以加牛奶嗎？
可以。先用藍莓200公克配牛奶150毫升，不再加原配方的150毫升水。喜歡稀一些可少量補牛奶，做好就喝；也可改搭原味優格。
藍莓汁用果汁機還是榨汁機？
本文用果汁機保留果肉，再依喜好過濾。榨汁機會分離部分果渣，出汁量與濃度不同，不宜把相同重量當成相同成品量。
藍莓汁熱量怎麼估？
將實際使用的藍莓、蜂蜜、蘋果或優格熱量加總，再依分杯數估算。水與冰塊不增加熱量，包裝配料則依營養標示計算。
藍莓汁哪裡買？
可向果汁店詢問現打藍莓汁，並確認是鮮果、果醬或濃縮汁調製、是否加糖。自己做可到水果店詢問新鮮藍莓供應，產季與挑選方式另看藍莓介紹。
冷凍藍莓也可以打嗎？
可以選擇適合食用的冷凍藍莓，依包裝標示處理；若標示須加熱就先完成加熱。確認機器能處理冷凍水果，冰塊可省略，水量依濃度調整。