桃子種類
常見桃子有哪些？
想吃柔軟多汁，可以看水蜜桃；想要香甜脆嫩，可以看甜桃；喜歡黃肉濃甜，可以看黃金桃；不喜歡桃毛、想連皮吃，可以看油桃。
桃子種類口感怎麼選？
水蜜桃
口感柔香多汁，熟度高時果肉細緻偏軟
適合想吃香氣明顯、柔軟多汁或送禮的人
挑選看果肩飽滿、自然香氣、絨毛完整，避開壓傷
甜桃
口感香甜脆嫩，成熟後會轉柔軟多汁
適合喜歡甜味清楚、口感不要太軟的人
挑選果形飽滿、顏色自然、拿起來有重量感
黃金桃
口感金黃果肉，甜中常帶一點果酸
適合喜歡味道濃、甜酸有層次的人
挑選看金黃果色、果肉緊實度和表面是否碰傷
油桃
口感滑皮酸甜，偏脆到多汁都有
適合不喜歡桃毛、想連皮吃或喜歡清爽酸甜的人
挑選看果皮光澤、果身緊實，避開裂傷與碰傷
桃子什麼時候有？
桃子供應會依台灣高山產區、進口產地、氣候與通路不同而變化。夏季較容易看到台灣水蜜桃與不同桃類，進口桃子則會依來源國季節出現。實際購買時，當批成熟度、香氣與果身完整度，比只背月份更實用。
桃子怎麼挑？
1先看果身完整避開明顯壓傷、裂口、發霉、滲汁或局部過軟。
2看果肩與果形果肩飽滿、形狀自然，通常比只看顏色更可靠。
3聞自然果香成熟桃子會有柔和香氣；酸敗、酒味或悶味要避開。
4依吃的時間挑硬度今天吃可選微軟有香氣；想放幾天則選稍硬、無傷的果。
桃子怎麼保存？
桃子怕壓、怕悶，也怕水氣。還沒成熟時可短暫放在陰涼通風處；已成熟或香氣明顯時，建議冷藏並盡快食用。切開後放入密封盒冷藏，最好當天吃完。
桃子主要產地與口感差別
桃子產地可以當作選購線索，但不能只用地名判斷甜不甜。同一產區也會因品種、海拔、採收熟度、天氣與保存方式，讓果肉軟硬、甜酸、香氣和多汁程度不同。
桃園｜拉拉山水蜜桃
台灣高山水蜜桃代表產區之一口感方向香氣細緻，成熟後柔軟多汁
適合誰喜歡水蜜桃香氣、送禮或鮮食的人
怎麼選看果肩、香氣與是否壓傷，避免只追大顆
新竹｜尖石、五峰
常見台灣高山桃類產區口感方向依品種有脆甜、柔軟與香甜差異
適合誰想比較台灣桃子不同批次口感的人
怎麼選確認品種、熟度與採收後保存狀態
苗栗、南投等山區
山區桃類依季節與栽培條件供應口感方向甜酸、香氣與果肉緊實度差異較明顯
適合誰想找在地季節感與不同口感的人
怎麼選看果況、重量與硬度，別只看產區名稱
進口桃子
日本、美國、韓國、紐澳等通路常見來源口感方向品種差異大，從脆甜到濃甜多汁都有
適合誰想在非台灣產季仍買到桃子的人
怎麼選看標示、保存條件、果皮狀態與食用時間
產地是參考，不是保證。買桃子時，把「品種、產地、成熟度、果況、用途」一起看，會比只追某個地名更穩。
在北投買桃子，可以先看什麼？
在北投水果店、水果行、水果攤或傳統市場買桃子，可以先說清楚用途：今天自吃、放兩天、切水果盒、送禮或大量採購。自吃重口感，送禮重外觀與保護包裝，水果禮盒與批發需求則要確認規格、到貨時間與保存方式。