海頓芒果是什麼？
海頓芒果是芒果品種之一，風味可以有香甜和微酸層次。它不一定是每個水果攤都常見的主力品種，因此看到時更應確認熟度和果況，而不是只靠品種名判斷。
海頓芒果甜嗎？口感如何？
海頓芒果成熟時甜味和香氣會更清楚，也可能保留一點清爽酸度。若太生會偏酸偏硬；過熟則可能出現軟爛或發酵味。
甜度成熟後明顯
酸度可能有清爽層次
香氣自然芒果香
果肉依熟度而變
水分成熟時多汁
適合鮮食、嘗鮮
海頓芒果產季是幾月？
海頓芒果上市會依供應批次和產區而不同。若在北投市場或水果店看到，建議把它當成特色品種來挑，先問熟度和建議食用時間。
海頓芒果怎麼挑？
1看果皮轉色轉色自然可作參考，但不能只看顏色。
2聞香氣自然香氣代表成熟方向；酒味代表可能過熟。
3檢查果身果身有重量、沒有凹陷壓傷較好。
4先問何時能吃不熟可追熟，成熟則要盡快吃。
海頓芒果選購重點整理
1適合想嘗鮮的人若平常只吃愛文，可以用海頓比較不同甜酸層次。
2熟度比品種名更重要同品種不同批次口感可能差很多。
3買少量先試最穩不熟悉口味時可先買少量。
海頓芒果怎麼保存？
如果還偏硬、香氣不明顯，可以先放在陰涼通風處常溫追熟；等香氣出來、熟度接近可食時再冷藏。已切開的芒果要放入乾淨密封盒冷藏，並盡快吃完，避免果肉出水、氧化或吸收冰箱異味。
海頓芒果怎麼吃？
最常見是洗淨外皮後切開鮮食，也可以切塊冷藏、做冰品、果汁或甜點。若是香氣細緻或送禮等級的芒果，建議先單吃感受熟度和風味，再決定是否加工。
在北投買海頓芒果，可以怎麼挑？
在北投水果店、水果行、水果攤或傳統市場買海頓芒果時，先確認品種標示，再看熟度是否符合食用時間。自吃重視香氣、甜酸和果肉狀態；買水果禮盒則要多看外觀完整、保存時間和對方何時會吃。
海頓芒果常見問題
海頓芒果常見嗎？
相較愛文，海頓不一定每個通路都常見，實際以當季供應為準。
海頓芒果甜嗎？
成熟後通常香甜，但酸度、香氣與果肉仍受熟度和果況影響。
北投買海頓芒果怎麼挑？
看轉色、香氣、重量、果皮完整度，並詢問適合何時食用。