草莓的好處與壞處常見問題
草莓有哪些好處與功效？
草莓提供維生素C、膳食纖維、花青素與多酚、水分，以及葉酸和錳。這些是營養特色與飲食益處，不能直接推論吃草莓就能治療疾病、美白或預防癌症。
草莓一天吃多少？
配合個人的水果攝取量與當天飲食安排。100公克是本頁的份量示例，不是所有人的每日上限；圖片中的6～8顆也只是中等大小示意，實際以去除萼片後的可食重量估算。
草莓熱量低，就可以不限量吃嗎？
不可以。新鮮草莓仍有天然糖分與熱量，份量越多，攝取量也越多。需要管理血糖時，把水果醣量計入飲食計畫；煉乳、糖粉、巧克力和果醬還會增加額外糖分。
草莓怎麼洗才安心？
先洗手，保留萼片，用流動清水輕柔清洗果面、凹陷及萼片周圍，瀝乾後再去萼食用。不用清潔劑，也不要用力搓揉或長時間浸泡。
草莓用鹽水洗，就能完全去除農藥嗎？
不能這樣保證。流動清水清洗可減少部分表面髒污與殘留，但鹽水、醋水或小蘇打都不能宣稱可以完全去除農藥；清洗也無法讓已發霉腐敗的草莓恢復安全。
草莓可以連葉子吃嗎？
頂端綠色部分主要是萼片，通常清洗後去除，享用果肉即可。不必為了營養特別吃萼片，也不要把果面洗過就當作所有縫隙都已清潔。
草莓發霉，切掉那一塊還能吃嗎？
不建議。草莓是柔軟水果，明顯發霉應丟棄整顆，並檢查接觸果實是否有霉、滲汁、軟爛或異味；若整盒已有廣泛腐敗，不繼續挑著吃，也不拿壞果煮醬。
草莓買回來要先洗再冰嗎？
未準備食用的草莓通常保持乾爽冷藏，食用前再洗。已洗的部分輕輕瀝乾並優先吃完，切開後及時冷藏，避免把濕果長時間堆放。
吃草莓會過敏或刺激牙齒嗎？
少數人可能過敏，吃後嘴癢、紅疹或嘴唇腫就停止食用並接受評估；呼吸或喉嚨不適應立即就醫。果酸也可能讓敏感牙齒不舒服，避免長時間含著或頻繁接觸，吃後可用清水漱口。
草莓越大、越紅就越甜或越營養嗎？
沒有固定關係。品種、天候、採收熟度與保存都會影響風味，大顆並不保證甜，深紅也不代表營養一定更多。先選完整、乾爽、無霉及異味的果實，再依喜歡的口感選擇。